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人份量

材料

  • 半茶匙
    油
  • 300克
    鸡肉，切粒
  • 4-5粒
    蒜头，切蓉
  • 70克
    Nature’s Heart
    扁桃仁
  • 1个
    洋葱，切条
  • 1汤匙
    豉油
  • 半汤匙
    蚝油

做法

  1. 将鸡肉放入碗内，以盐、胡椒粉及豉油拌匀，腌大概20分钟。
  2. 用易洁镬将油温热，然后放入扁桃仁，炒香后上碟。
  3. 再用同一个易洁镬将油温热，爆炒蒜蓉至金黄色，然后加入洋葱及鸡肉炒至全熟。
  4. 加入炒香了的扁桃仁，拌入豉油及蚝油，再将全部食材炒匀。
  5. 伴以白饭，即成美味主菜！